掌握调酒技巧是重庆ktv调酒师的必备素养 您现在的位置:首页 >> 新闻资讯 >> 详细内容

掌握调酒技巧是重庆ktv调酒师的必备素养


发布时间:2019/7/6 23:19:19     查阅次数:   新闻资讯

  游客发布
江北
   
现在重庆ktv这种娱乐场所也开始有了调酒师,一方面是因为消费者的需求,另一方面是因为重庆ktv想要通过其他的项目来增收。但是,重庆ktv想要增加调酒的销售量就需要调酒师有一定的技巧。重庆ktv预定认为一名优秀的ktv调酒师需要具备以下调酒技巧。
成就一杯完美鸡尾酒的关键是:正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料通过一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的调制方法和过程均不同;基酒与辅料的比例和所选杯具也不同;这都要靠丰富的酒水知识和熟练的调酒技术去完成。
在调酒师的实际工作中不仅要记住上百种鸡尾酒的名称、配方、调酒方法。还必须知道酒的颜色和味道;知道如何把握出品的份量;知道如何控制成本;还必须懂得怎样去鉴别酒的质量、色泽、香味、味道、整体外观;还有了解顾客的评价也非常重要。现在很多调酒师都很认真地按鸡尾酒配方调酒,但做出来的作品很多都不受欢迎。
其实任何一个鸡尾酒的配方都要根据你所选用的材料做一定的修改,因为不同品牌和不同产地的材料会有较大的味道差异正确使用设备和用具,熟练掌握操作程序,不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命,也是提高服务效率的保证。
此外,在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。
对于一名重庆ktv调酒师来说,只有具备了上述的调酒技巧才能够吸引更多的客户,为重庆ktv预定创造更多的收益。

相关评论
发表我的评论
  • 网名:
  • 内容:
  • 重庆夜场招聘网(www.chongqingyczp.com) © 2024 版权所有 All Rights Reserved.
  • 本站所有信息均为用户自由发布,本站不对信息的真实性负任何责任,请注意识别信息的真假,如有网站内容侵害了您的权益请联系我们删除
    合作/投诉联系QQ:2842702326 网站地图